Przemysław Dmowski

ORCID:

0000-0002-7774-3692

Papers

Economic and Quality Determinants of Yerba Mate, Tea and Coffee Consumption

Attempt of Rooibos and Honeybush Identification Based on the Beverages Color Parameters

Wpływ krotności parzenia na właściwości przeciwutleniające naparów yerba mate

Próba klasyfykacji Yerba mate wedłg kraju pochodzenia na podstawie parametrów barwy

Studies on the hygroscopicity of some black teas in terms of their storage stability

Właściwości przeciwutleniające czarnych herbat wysokogatunkowych dostępnych na rynku e-commerce

Sensory characterization of pu-erh tea beverages

Comparative study of sensory properties and color in different coffee samples depending on the degree of roasting

Wykorzystanie techniki TSDA do oceny jakości organoleptycznej naparów rooibos

Konsumencka ocena atrakcyjności sensorycznej napojów mlecznych z dodatkiem ekstraktów kawy