@article{Zabrocki_Cordice_2010,
	author = {Zabrocki, Romuald and Cordice, Aleksandra},
	title = {Analiza porównawcza zachowań konsumentów polskich i angielskich na rynku usług żywieniowych},
	journal = {Scientific Journal of Gdynia Maritime University},
	number = {65,
	pages = {30-38}, 
	year = {2010},
	url = {http://zeszyty.am.gdynia.pl/artykul-70.html},
	abstract = {W ostatnich latach wzrasta znaczenie i udział usług żywieniowych w żywieniu społeczeństw wielu państw na świecie. Jednocześnie obserwuje się istotne dysproporcje dotyczące zakresu korzystania i zachowań konsumentów na rynku tego typu usług. W artykule przedstawiono wyniki badań dotyczące wybranych aspektów i wyróżników zachowań konsumentów polskich i angielskich na rynku usług żywieniowych. Określono istniejące podobieństwa i różnice w tym zakresie oraz podjęto próbę ich interpretacji. Wykazano, że usługi żywieniowe stanowią istotny element w życiu respondentów polskich i angielskich, przy czym Anglicy korzystają z tych usług średnio dwa razy częściej niż Polacy. Udział wydatków ponoszonych na usługi żywieniowe przez badanych w Anglii jest dwa do czterech razy wyższy niż w Polsce. Polacy korzystają z żywienia poza domem głównie w czasie spotkań towarzyskich i wyjazdów urlopowych, natomiast Anglicy w czasie spotkań biznesowych oraz przy okazji robienia zakupów. Organizację i jakość rynku usług żywieniowych w obu badanych krajach zdecydowanie wyżej ocenili respondenci angielscy niż polscy.

},
	e-issn={2541-2486},
	publisher = {Gdynia Maritime University},
	keywords = {},